Pouvoir travailler avec des producteurs, vignerons et artisans bien sélectionnés nous offre un grand privilège : la qualité du produit.
C’est pourquoi, il est primordial pour nous de parler d’eux.
Une bonne cuisine c’est avant tout de bons produits
Nos fournisseurs
Boulangerie Corneille
C’est au 14 rue Corneille que nous avons pu découvrir cette belle boulangerie pleine de charme où tout est fait maison. Nous avons sélectionné leur boule au levain croustillante, danse et parfumé ainsi que leurs viennoiseries bien alvéolé dédiés au à notre brunch du Samedi Midi.
La brûlerie du pilori
La Brûlerie du Pilori, créée en 1983, est une torréfaction artisanale traditionnelle, qui sélectionne les meilleurs arabicas du monde. Au fur et à mesure des années, l’offre s’est étoffée, permettant à la brûlerie de proposer également une gamme de thés et infusions très étendue.
Fromagerie Bocahut
La rencontre avec le fromager du bout de la rue et l’envie de faire partager son savoir faire reconnu. La Fromagerie BOCAHUT est composée de fromages issus directement de petits producteurs de qualités ainsi qu’une gamme de fromages de proximités.
Domaine du Moulin de l'Horizon
Domaine viticole idéalement situé au milieu de la vallée de la Loire. La butte du Moulin de l’Horizon, point culminant du Saumurois à 110m d’altitude, protège notre vignoble des vents d’Ouest. Cette butte et ses coteaux nous offrent une multitude de microclimats, ce qui contribue ainsi à la production de grands vins….
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