22 rue de la Parcheminerie, Angers

Le restaurant DADDY vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Vous pourrez y découvrir le flambage des pâtes dans la meule de parmesan mais aussi une cuisine de produit frais, locaux, faite maison.
Pour commencer le weekend en douceur, nous vous proposons également un délicieux Brunch le samedi midi !

Nous avons hâte de vous accueillir !

Et si vous le souhaitez, nous vous proposons également tous nos menus :

« A EMPORTER « 

 

 

MENU DU SOIR

Entrée - Plat - Dessert 32 € (Hors boissons)

ENTRÉES

BŒUF / HUMOUS

Tataki de bœuf / Humous / Crème de Bresse / Cacahuètes grillées / Jus corsé / Copeaux de champignons / Roquette

GNOCCHIS / TOMATE / OIGNONS / PARMESAN

Gnocchis de pomme terre / Sauce tomate-thym / Siphon Parmesan / Compotée et salade d’oignons

SUGGESTION DE LA SEMAINE

PLATS

PATES FLAMBÉES DANS LA MEULE DE PARMESAN

Lard Fumé / Oignons / Copeaux de champignons ou Suggestion de la semaine

VEAU / POMME DE TERRE / NOISETTE / CAFÉ

Veau / Jus du soir / Crème de pomme de terre-noisettes / Rattes rôties / Champignons sautés / Crème d’ail / Crumble café / Roquette

LIEU JAUNE / EPINARDS / CHÈVRE / MARINIÈRE

Lieu Jaune / Crème et poêlée d’épinards / Ravioles épinards-chèvre-citron / Moules / Émulsion marinière / Chips de riz

SUGGESTION DE LA SEMAINE

DESSERTS

NOIX / RAISIN

Sablé aux noix / Crémeux yaourt grecque-citron / Caramel beurre salé / Raisins / Noix caramélisées

NOISETTE / CASSIS

Biscuit Japonais noisettes / Crémeux Cassis / Confiture de cassis / Chantilly / Noisettes caramélisées

SUGGESTION DE LA SEMAINE

MENU MIDI

Entrée - Plat / Plat - Dessert 16€ (Hors boissons)

Entrée - Plat - Dessert 18€ (Hors boissons)

ENTRÉES

FRÉGOLA /CHAMPIGNONS / JAMBON DE PAYS

Risotto de frégola aux champignons de paris / Émulsion Parmesan / Jambon de Pays

MAQUEREAU / CÉLERI

Maquereau grillé / Crème de céleri noisette -salade et pickles / Noisettes grillées / Mayo rémoulade

PLATS

PATES FLAMBÉES DANS LA MEULE DE PARMESAN

Champignons de saison / Ail et persil

AGNEAU / CAROTTES / NAVETS / POLENTA

Agneau effiloché / Crème de carottes cumin / Carottes et navets rôtis / pickles de carottes / Polenta / Pruneaux

GRONDIN / CHOUX / POMME DE TERRE

Filet de Grondin / Crème de choux rouge au lard fumé / Choux fleur rôti-pickles-salade / Grenaille /Chips de pomme de terre

DESSERTS

CHOCO / PRALIN / POIRE

Brownie noisette / Praliné / Crémeux choco / poire confite / Chantilly / Noisettes grillées

FROMAGE DE LA SEMAINE de chez BOCAHUT

Fromage de la semaine/ Salade

BRUNCH

Côté Sucré :

Tartine de pain * 2
1 Viennoiserie
1 jus de Fruit
1 Boisson Chaude : Café - Thé - Chocolat maison

Côté Salé :

Œuf Parfait/ Champi / Lard Fumé
Fromage du moment - salade
Velouté du moment

Réserver une table

DADDY PREND DES VACANCES !! Le restaurant DADDY serra fermé du 9 au 24 Aout 2020, mais n'hésitez pas à réserver votre table pour la rentrée !! DADDY a déjà hâte de vous retrouver 🙂 Réservation hautement conseillée - Possibilité de ``Plats A EMPORTER`` - Pour vos événements, nous vous proposons également la privatisation du restaurant pour accueillir vos invités dans une ambiance cosy jusqu’à 30 couverts. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

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